贵州东誉厨艺公司

花甲营养丰富、肉质鲜美，具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，用锡纸烤过后口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。

原料：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

做法步骤：

1．花甲洗净备用。

2．锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

3．倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。

4．待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

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